奉贤葡萄与葡萄酒科技小院是由上海交通大学农业与生物学院与上海景广果园种植有限公司（上海城市果园）联合共建的产学研用深度融合平台。小院以上海市奉贤区为中心，辐射服务全市葡萄产业，聚焦优质抗病葡萄品种选育、绿色栽培技术研发、葡萄加工产品开发及技术推广科普，旨在打造高层次应用型人才培养的田间课堂、科技成果转化的前沿阵地和乡村振兴的示范样板。

小院计划于2026年6月正式启动运行，每年常驻研究生2人（农艺与种业硕士或园艺学博士），实行“双导师制”，研究生全程参与葡萄周年生产管理与课题研究，每年接纳本科生实习实训不少于20人次。依托单位上海城市果园是沪郊大型葡萄采摘园，拥有“上海市经济作物标准园”“上海市生态循环示范基地”“马斯卡丁葡萄有机认证基地”等资质，并长期与上海交大合作承担上海市科技兴农项目，积累了丰富的葡萄育种、栽培与加工经验。

小院重点开展以下工作：筛选适宜上海湿热气候的优质抗病葡萄新品种（如马斯卡丁系列）；优化根域限制、水肥一体化等轻简化栽培技术，农药用量较常规减少80%以上；开发圆叶葡萄高附加值加工产品；面向农户开展技术培训与田间巡诊，每年培训50人次以上；面向市民开展葡萄科普活动，助力绿色有机品牌建设。通过2-3年建设，预期筛选1-2个新品系，优化1套技术规程，开发1-2个新产品，果园优质果率提升10%以上，农药用量降低20%，为上海葡萄产业高质量发展提供科技与人才支撑。

奉贤葡萄与葡萄酒科技小院是由上海交通大学农业与生物学院与上海景广果园种植有限公司（上海城市果园）联合共建的产学研用深度融合平台。小院以上海市奉贤区为中心，辐射服务全市葡萄产业，聚焦优质抗病葡萄品种选育、绿色栽培技术研发、葡萄加工产品开发及技术推广科普，旨在打造高层次应用型人才培养的田间课堂、科技成果转化的前沿阵地和乡村振兴的示范样板。

小院计划于2026年6月正式启动运行，每年常驻研究生2人（农艺与种业硕士或园艺学博士），实行“双导师制”，研究生全程参与葡萄周年生产管理与课题研究，每年接纳本科生实习实训不少于20人次。依托单位上海城市果园是沪郊大型葡萄采摘园，拥有“上海市经济作物标准园”“上海市生态循环示范基地”“马斯卡丁葡萄有机认证基地”等资质，并长期与上海交大合作承担上海市科技兴农项目，积累了丰富的葡萄育种、栽培与加工经验。

小院重点开展以下工作：筛选适宜上海湿热气候的优质抗病葡萄新品种（如马斯卡丁系列）；优化根域限制、水肥一体化等轻简化栽培技术，农药用量较常规减少80%以上；开发圆叶葡萄高附加值加工产品；面向农户开展技术培训与田间巡诊，每年培训50人次以上；面向市民开展葡萄科普活动，助力绿色有机品牌建设。通过2-3年建设，预期筛选1-2个新品系，优化1套技术规程，开发1-2个新产品，果园优质果率提升10%以上，农药用量降低20%，为上海葡萄产业高质量发展提供科技与人才支撑。