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全国科技小院
刘锦芳
副教授
- 所属高校：中国农业大学
- 所属科技小院：海南崖州热带水果科技小院
- 所在地：北京市
访问量：0
开通时间：2026.06.02
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个人简介
刘锦芳，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，兼任国家市场监督管理总局重点实验室（食品营养与健康评价技术）副主任，中国轻工业联合会健康饮品重点实验室副主任。主要从事食品加工新技术、功能因子稳态化技术、功能食品开发等相关研究。近五年，主持参与国家重点研发计划项目、国家自然基金项目和企业横向课题10余项，发表高水平学术论文30余篇，申报国家发明专利6项，软件著作权3项。
研究领域
食品科学
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