徐立荣
副教授
- 所属高校：青岛大学
- 所属科技小院：陕西渭南粮油功能化加工科技小院
- 所在地：山东省
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开通时间：2026.03.25
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个人简介
青岛大学副教授, 硕士生导师，入选2025年山东省青年科技人才托举工程，先后主持国家自然基金委青年项目，山东省青年基金，山东省青年科技人才托举工程项目，中国博士后面上项目等10余项。以第一作者/通讯作者发表SCI论文31篇，其中中科院一区SCI文章19篇，ESI高被引2篇，累计影响因子155，授权/申请国家发明专利6件，参编《食品试验优化设计（第三版）》，曾荣获美国油脂化学家协会荣誉学生奖（全球油脂方向6人），担任山东省粮油学会理事，青岛市食品科学技术学会理事，《中国油脂》，《粮油科技（英文）》《Journal of Future Foods》等青年编委。
研究领域
脂质风味和营养
社会职务
山东省粮油学会理事，青岛市食品科学技术学会理事
